Блинные сладкие роллы

Любите суши? Тогда почему бы на Масленицу не побаловать себя и близких сладкими блинными роллами? ;)

Как приготовить сладкие блинные роллы

Нам понадобится:

• Кефир – 500 мл.
• Яйца – 1 шт.
• Сахар – 1 ст.л.
• Какао – 1 ч.л.
• Бананы – 2-5 шт.
• Шоколад – 100 гр.
• Мука.
• Щепотка соли.

Способ приготовления:

1. Для начала замешиваем тесто, соединив кефир, яйцо, сахар, соль, какао и муку. Последняя нужна для того, чтобы тесто по консистенции получилось, как негустая сметана.
2. Выпекаем тонкие блины.
3. Затем растапливаем шоколад на водяной бане (напоминаю, это можно сделать в микроволновке). (Можно заменить на шоколадную пасту.) Жидким шоколадом поливаем каждый блин.
4. Чистим бананы и кладем их на блины (если фрукты слишком длинные, режем их соразмерно диаметру блинов). Сворачиваем ролл.
5. Даем шоколаду «схватиться» и разрезаем ролл на кусочки по 2-3 см. Посыпаем корицей или сахарной пудрой, поливаем оставшейся глазурью и подаем на стол.