Фахитос

Приготовление такого вкусного вегетарианского ужина займёт всего 15 минут!Грибы является отличным ингредиентам для приготовления вегетарианской вариаций Фахитос.

Это блюдо родиной из страны свежих овощей, пикантного перчика и целого калейдоскопа ярких вкусов — из Мексики.
Каждый ресторан в Мексике имеет свой рецепт фахитос, Но объединяет их всех одно, начинка как правило нарезанное длинными полосками и завёрнута в лаваш.

Фахитос легко можно перепутать с буррито, особенно если вас нельзя назвать частым гостем мексиканских ресторанов. Дело в том, что оба эти блюда состоят из тортильи, мяса или овощей. Главное отличие этих блюд в том, что буррито подается к столу в полностью готовом для употребления виде, т.е. начинка уже заботливо завернута в тортилью. Фахитос же наоборот подается в разобранном виде, отдельно тортилья и отдельно мясо и овощи, а также несколько соусов, чтобы каждый мог сам соорудить себе фахитос по вкусу и добавить только те ингредиенты, которые по-настоящему нравятся.

ЦЕННОСТЬ НА 100 ГРАММ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Кокосовое масло — 1 ст. л.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Белый лук — 1 шт.
• Грибы «Портобелло» — 4 шт.
• Приправы:
  паприка — ? ч. л.
  чили порошок —  1 ч. л.
  чесночный порошок — ? ч. л.
  тмин — ? ч. л.
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Маринованы перец — по вкусу
• Тартария лепешки — 6 шт.
• Гуакамоле
• Соус сальса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Растапливаем на большой сковородке кокосовое масло.
2. Добавляем нарезанный ломтиками лук и болгарский перец.
3. Обжариваем на среднем огне 08:10 минут пока овощи не станут мягкими, затем добавляем специи и обжариваем ещё 2 минуты периодически размешивая.
4. Затем добавляем грибы и немного соевого соуса обжариваем в течение 4 — 6 минут.
5. Лепёшки Тортилья тоже разогреваем помещаем их в овощной смесь.
6. В конце добавляем перец гуакамоле и сальсу.

БЛЮДО ГОТОВО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!