VegCook Этот рецепт «Гороховой колбасы» почти не требует термической обработки, поэтому такую колбасу можно и нужно считать полезной. Так же для приготовления нам потребуется блендер, который измельчить все ингредиенты и холодильник, благодаря которому наше вегетарианское лакомство примет задуманную форму.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 ГРАММ
КАЛОРИЙНОСТЬ |
БЕЛКИ |
ЖИРЫ |
УГЛЕВОДЫ |
183ккл |
7.2грамм |
9грамм |
18.4грамм |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
| • Горох | 200 г. |
| • Вода | 1 ст. |
| • Масло оливковое | 3 ст.л. |
| • Свекольный сок | 0,5 ст. |
| • Кориандр | по вкусу |
| • Чеснок | 1 зубчик |
 20 минут + 3 часа в холодильнике |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Выкладываем горох в блендер и хорошенько перемалываем до однородной массы.
- Разогреваем в кастрюле воду и как только она закипит высыпаем туда гороховую массу и соль. Варим до готовности
- Выкладываем все снова в блендер добавляем свекольный сок, специи и чеснок, сова взбиваем.
- получившуюся массу выкладываем в форму и помещаем в холодильник на 3 часа
- По прошествию времени вынимаем нашу вегетарианскую колбасу из холодильника нарезаем и подаем к столу.
