Мексиканский соус Гуакамоле

Блюдо «Мексиканский соус Гуакамоле»  можно приготовить даже выехав на природу и не взяв с собой спички, так как не требует термической обработки. Содержащиеся в блюде ингредиенты богаты большим количеством витаминов и микро элементов, которые способствую укреплению иммунитета и очищению организма.

Нам понадобится:

• 3 спелых мягких авокадо
• 3 твердых помидора
• 1 красный болгарский перец
• 2 перчика халапеньо (можно использовать маринованные)
• 1 пучок кинзы или петрушки
• 2 зубчика чеснока
• сок половинки лимона или лайма
• соль
• перец

Способ приготовления:

1. Режем авокадо пополам, достаем косточку. Вынимаем мякоть ложкой и кладем в миску.
2. Мякоть авокадо смешиваем с соком лайма.
3. Мелко режем болгарский перец, перчик халапеньо, кинзу и чеснок. Добавляем к приготовленной массе, смешиваем.
4. Мелко нарезаем помидоры и добавляем туда же. Слегка перемешиваем получившуюся массу.
5. Добавляем по вкусу соль и перец.

Соус Гуакамоле готов.

Buen provecho