VegCook «Легкий суп-пюре из цукини с базиликом» — это то самое блюдо которое порадует даже самого привередливого ребенка. Помимо этого в составе этого супа подобраны самые полезные ингредиенты, а это гарантированно обезопасит организм от различных простуд, подарит ясность ума и бодрость духа. Легкий суп-пюре из цукини с базиликом готовить очень просто и это не займет много времени.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 ГРАММ
КАЛОРИЙНОСТЬ |
БЕЛКИ |
ЖИРЫ |
УГЛЕВОДЫ |
109ккл |
2.6грамм |
1.3грамм |
37.1грамм |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
| • Оливковое масла | 2 ст.л. |
| • Лук-порей | 1 шт. |
| • Сельдерей | 3 стебля |
| • Чеснок | 3 измельченных зубчика |
| • Перец | по вкусу |
| • Соль | по вкусу |
| • Цуккини | 700 г |
| • Базилик | 2 чашки |
| • Овощной бульон | 5 чашек |
| • Сок лимона | по вкусу |
 15 минут |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
-
-
- Нагрейте масло в большой кастрюле.
- Добавьте лук и сельдерей, соль и жарьте около 5 минут до мягкости овощей.
- Немного чеснока и обжаривайте еще 30 секунд.
- Добавьте цуккини, обжаривайте минуту, а затем добавьте половину базилика и воду.
- Варите, периодически помешивая, пока цуккини не станут мягкими, около 10 минут.
- Добавляем оставшийся базилик и измельчаем суп в блендере до состояния пюре.
- Добавьте соль, перец и лимонный сок.
- Подавайте с оливковым маслом, кокосовыми или обычными сливками и базиликом!
-
