«Легкий суп-пюре из цукини с базиликом» — это то самое блюдо которое порадует даже самого привередливого ребенка. Помимо этого в составе этого супа подобраны самые полезные ингредиенты, а это гарантированно обезопасит организм от различных простуд, подарит ясность ума и бодрость духа. Легкий суп-пюре из цукини с базиликом готовить очень просто и это не займет много времени.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 ГРАММ
КАЛОРИЙНОСТЬ |
БЕЛКИ |
ЖИРЫ |
УГЛЕВОДЫ |
109ккл |
2.6грамм |
1.3грамм |
37.1грамм |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Оливковое масла | 2 ст.л. |
• Лук-порей | 1 шт. |
• Сельдерей | 3 стебля |
• Чеснок | 3 измельченных зубчика |
• Перец | по вкусу |
• Соль | по вкусу |
• Цуккини | 700 г |
• Базилик | 2 чашки |
• Овощной бульон | 5 чашек |
• Сок лимона | по вкусу |
![]() |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
-
-
- Нагрейте масло в большой кастрюле.
- Добавьте лук и сельдерей, соль и жарьте около 5 минут до мягкости овощей.
- Немного чеснока и обжаривайте еще 30 секунд.
- Добавьте цуккини, обжаривайте минуту, а затем добавьте половину базилика и воду.
- Варите, периодически помешивая, пока цуккини не станут мягкими, около 10 минут.
- Добавляем оставшийся базилик и измельчаем суп в блендере до состояния пюре.
- Добавьте соль, перец и лимонный сок.
- Подавайте с оливковым маслом, кокосовыми или обычными сливками и базиликом!
-