Маффины с гранатом и семенами чиа

Такое блюдо с уверенностью можно назвать суперфундом, Ведь в нём содержится не нему калорий при максимуме полезных веществ. Самая гармоничная и высокая концентрация белков, жиров и углеводов, пищевых волокон, а также макро и микро элементов.

В этом блюде используются особый ингредиент под названием семена чиа, это семена растений из рода шалфей, родина этого удивительного растения Латинская Америка. Они обладают уникальными свойствами и огромным количеством питательных веществ, этот богатый белками растительный продукт в два раза богаче жирными кислотами омега три чем икра лосося и в 42 раза богаче нежели оливковое масло.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 ГРАММ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Пшеничной муки 1/4 ст
• Сиропа агавы 80 мл
• Соды пищевой 1 ч. л.
• Морской соли щепотка
• Миндального молока 140 мл
•  Яблочного соуса 1/4 ст
• Масла виноградных косточек 1/4 ст
• Экстракта ванили несколько капель
• Семян чиа 1/4 ст
• Зернышек граната 1/2 ст

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.  Разогреваем духовку до 190°. Для девяти маффинов готовим формочки, выкладываем вовнутрь каждой бумажные чашечки.
2. В отдельной таре смешиваем муку соду и соль.
3. Добавляем яблочный уксус, масло, сироп топинамбура или агавы, миндальное молоко и немного экстракта ванили. Все вместе тщательно перемешать.
4. В конце добавляем семина чиа и зерна граната.
5. Аккуратно ложкой выкладываем тесто в формочки заполняя примерно на три четверти.
6. Через 15:20 минут маффины подниматься и заполнят полностью формочки.
7. Немного остудив блюдо вынимаем их из формы прямо бумажных чашках.