Масала — индийский чай

Перед вами рецепт приготовления знаменитого индийского чая со специями, называемого масалой. У этого напитка просто прекрасные вкусовые качества, кроме того, он чрезвычайно полезен.

В холодную погоду масала отлично согреет организм и повысит иммунитет. Также рекомендуют пить масалу, чтобы улучшить себе настроение. Для приготовления масалы в далекую Индию не нужно ехать, а просто взять описанные ингредиенты и сварить его самостоятельно в домашних условиях.

Как приготовить масалу

Нам понадобится:

• 2 ст.л. черного чая
• одна палочка корицы;
• 5 горошинок душистого перца;
• 0,5 стакана воды
• 1 стакан молока
• 4шт. кардамона
• 0,5 ч.л. сухого имбиря
• 2 ч.л. сахара

Способ приготовления:

1. Все специи измельчаются в ступке до максимально однородной массы.
2. Смесь специй и чай заливаем водой, ставим кипятиться. После закипания варим 1 минуту, немного помешивая.
3. Далее добавляем молоко и снова доводим до кипения. Всыпаем сахарный песок по вкусу и кипятим ещё 1 минуту.
4. Подаём масала чай горячим, разливая по чашкам через ситечко.

Вот и готов этот прекрасный напиток. Приятного вам чаепития!