Паштет из чечевицы.

Рецепт приготовления сыроедного паштета из чечевицы достаточно прост в приготовлении так как не требует термической обработки. Но все же поставить зерна проращиваться лучше с вечера для того что бы получить тот самый вкус который задуман. Эта лучшая альтернатива классического паштета для людей заботившихся о своем здоровье.

Ингредиенты:

• Чечевица (оранжевая)
• Льняные семена — пол стакана
• Подсолнечные семена — пол стакана
• Болгарский перец — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливки — 6 шт.
• Перец острый — по вкусу
• Соль по вкусу
  

  Приготовление:

1. С вечера замочим чечевицу. На следующий день перемалываем ее в блэндаре, до однородной массы.
2. Добавляем нарезанный мелкой фракцией острый перец, оливки и перемешиваем вместе с получившейся основой.
3. Разделяем массу на 5 частей.
4. Подготавливаем фольгу, пленку или покет, складываем туда всю основу и заворачиваем образуя «конфету»
5. Помещаем «сосиски» в холодильник на 2 часа.
   

   Блюдо готово, приятного аппетита!!!