VegCook Простой последовательный рецепт Вегетарианской лапшой с тофу и овощами. На приготовление такого блюда потребуется всего 40 минут. Блюдо которое подойдет при любом случаи в жизни. Многие вегетарианцы неизменно годами едят его на обед или ужин. И не спроста, ведь в нем содержатся много витаминов которые так необходимы для укрепления иммунитета.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
КАЛОРИЙНОСТЬ |
БЕЛКИ |
ЖИРЫ |
УГЛЕВОДЫ |
430ккл |
12.1грамм |
20.4гамм |
51.4грамм |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
| • Рисовая лапша | 100 гр. |
| • Чеснок | 2 зуб. |
| • Корень имбиря | по вкусу. |
| • Перец чили | 1 шт. |
| • Растительное масло | 2 ст.л. |
| • Тофу | 100 гр. |
| • Морковь | 1 шт. |
| • Соевый соус | по вкусу. |
| • Соль | по вкусу |
 40 минут |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Промываем рисовую лапшу и затем помещаем в кипящую воду соли, добавляем специи по вкусу.
- В сковородке»вок» разогреваем масло и кладем жарится предварительно нашинкованный чеснок, перец чили и тертый имбирь.
- Нарезаем тонкими пластинками овощи: морковь и цукини.
- Сначала добавляем в сковородку морковь, обжариваем на небольшом огне в течении 5-7 минут, затем добавляем цукини и оставляем еще на 2-3 минуты.
- Тофу нарезанный кубиками 2*2 см высыпаем к остальным ингредиентам, добавляем соевый соус, хорошенько перемешиваем и тушим еще 3 — 4 минуты.
- По завершению аккуратно разложить по тарелкам, при желании можно украсить кунжутом.
Блюдо готово!
