Соевое мясо в сметанном соусе.

Соевое мясо — это отличная замена мяса животного происхождения.
Если приготовить данный рецепт правильно, соевые ломтики не только удовлетворят потребность в белке, но и дадут те самые эмоции получаемые при удовлетворении всех вкусовых рецепторов.

Ингредиенты:

• Мясо соевое 70 гр.
• Морковь половинка.
• Вода 1 ст.
• Картофельный крахмал 2 ч.л.
• Растительное масло
  Специи:
• Асафетида
• Кардамон
• Кориандр
• Имбирь
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Замачиваем соевые кусочки прохладной водой и ставим в холодильник на 5 минут. Затем сливаем воду.
2. Тщательно промыв морковь, нарезаем ее кубиками небольшого размера.
3. На раскаленную сковородку с маслом, выкладываем кусочки моркови, приправляем секциями. Обжариваем 5
4. минут на медленном огне.
5. В сковородку с морковью высыпаем кусочки соевого мяса. Затем обжариваем до золотистой корочки 5-7 минут.
   Для соуса:
6. Заливаем крахмал прохладной водой, пересеиваем до однородной массы.
7. Выливаем получившуюся массу в сковороду, обновляем сметану.
8. Перемешав, тушим около 10 минут, до полной готовности.
9. Можно подавать с гречкой или отворить картошки.

Блюдо готово. Приятного аппетита!