Это рецепт сытного, вкусного, сочного блюдо — которое не оставит равнодушным даже ребенка.
Такой вегетарианский суп поможет вам сэкономить время, т.к. на приготовление потребуется не больше 5 минут.
Ингредиенты:
- Огурец 1 шт.
- Авокадо 1 шт.
- Лимон 2 ст.л сока
- Лук репчатый 1/2
- Кумин 1/4 ч.л.
- Йогурт 2 ст.л.
- Мята 2 ст.л.
- Редис 1 шт
Приготовление:
- Тщательно промываем овощи и зелень проточной водой.
- В блендер помещаем очищенный от семян мелко нарезанный огурец, очищенный авокадо, лук, йогурт, очищенный авокадо, стакан воды.
- Приправляем сокам лимона, мятой, добавляем кумин и 1 ч.л. соли.
- Смешиваем до однородной массы.
- Ставим в холодильник на час.
- Сверху украшаем редисом.