Тыквенный пирог с апельсином

Сегодня мы поделимся очень осенним рецептом»Тыквенный пирог с апельсином». Пирог получается нежный и пряный, а главное очень вкусный. Сейчас самый сезон тыквы, вы можете найти ее в любом магазине. Хотя тыква и хранится долго, но осенью она все равно свежее и сочнее, предлагаем этим воспользоваться.

Как приготовить тыквенный пирог с апельсином

Нам понадобиться:

• Мука — 300 г
• Сахар -1/2 стакана
• Сода — 1/2 чайной ложки
• Яйца — 2 шт
• Растительное масло — 1/2 стакана
• Тыква — 1,5 стакана
• Изюм — 50 г
• Апельсин — 1 шт
• Пряности: имбирь, мускатный орех, корица, душистый перец, гвоздика, ванилин — по паре щепоток каждого

Способ приготовления:

1. Первое что нужно сделать-замочить изюм в теплой воде.
2. Затем отчищенную и нарезанную тыкву измельчаем блендером, что бы получилась однородная густая масса.
3. Далее отчищенный апельсин нарезаем на кусочки по 2-3 см.
4. В отдельной емкости смешиваем: муку, соду, сахар и пряности.
5. Теперь к мучной смеси добавляем фрукты: сначала изюм и апельсин, затем тыкву и все тщательно перемешиваем.
6. В другой емкости взбиваем яйца и добавляем растительное масло.
7. Добавляем взбитые яйца к уже готовой смеси из муки и фруктов, и опять все хорошенько смешиваем.
8. Смазываем форму для выпечки маслом и присыпаем мукой. Выливаем получившееся тесто.
9. Ставим в духовку при температуре 200 градусов на 40 минут.

Пирог готов! Очень вкусно при подаче добавить вареную сгущенку