Вегетарианская рыба со сметаной и овощами.

Вкуснейшие блюдо которое гарантированно порадует любого гурмана.
Приятным моментом является то , что блюдо является и гарниром и вторым блюдом. И вам не придётся тратить дополнительные время на приготовления ещё блюд.

Ингредиенты:

• Адыгейский сыр 220 гр.
• Нори 5 лист.
• Батат 5 шт.
• Морковь 2 шт.
• Сметана 500 гр.
• Асафетида
• Черный молотый перец
• Соль по вкусу
• Масло гхи

Приготовление::

1. Разрезаем на 4 равных части листы нори .
2. Нарезаем адыгейский сыр ломтиками 2*4 см. и толщиной 1 см. Должно получится около 19 кусочков.
3. Смочив кусочки сыра водой, оборачиваем их в листы нори.
4. Обжариваем на разогретом масле.
5. Хорошенько промыв овощи, чистим.
6. Нарезаем тоненькими пластинами батат и морковь.
7. Смазав форму для запекания маслом, выкладываем на неё рыбку, приправляемся перцем, асафитидой и солью.
8. Сверху выкладываем щедрый слой сметаны.
9. Затем выкладываем морковь, приправляем по вкусу специями и солью.
10. Сверху слой батата.
11. Так же смазываем все сметаной, посыпаем специями и солью.
12. Накрываем фольгой, помещаем в духовку примерно на 50 минут.
13. Запекаем при температуре 180 градусов.
14. Достаём из духовки наше блюдо и даём ему время, остыть и схватится.

Блюдо готово. Приятного аппетита.