VegCook Рецепт «Вегетарианский оливье с кешью» — это вкусная и полезная замена традиционных блюд. Оно украсит ваш стол не только в праздники и придется по вкусу любому доже самому заядлому мясоеду. В составе оливье содержаться только натуральные продукты что позитивно отразится на вашей фигуре.
Ингредиенты:
- Картофель (1кг)
- Морковь (0,5кг)
- Зеленый горох (консервы 1 банка)
- Сыр адыгейский (200гр)
- Огурцы соленые (3 шт)
- Кешью (500гр)
- Куркума (1 ложка)
- Черный перец (1/2 ч. ложки)
Соль морская по вкусу
Приготовление:
Отвариваем картошку и морковь. Отчищаем картошку от кожуры.
Нарезаем морковь и картошку мелкими кубиками и помещаем в глубокую тарелку.
Перемалываем в кофемолке кешью, соль, куркуму и черный перец.
Нарезаем адыгейский сыр, горох и огурцы.
Перемешиваем все ингредиенты и аккуратно выкладываем на большую тарелку, украшаем зеленью.
